Przemienność owocowania

Po roku bardzo obfitym drzewo zużywa zapasy i zawiązuje mało pąków kwiatowych na kolejny sezon. Skłonność do przemienności zależy od odmiany, a nasila ją brak cięcia i nawożenia.

Ograniczają ją: przerzedzanie zawiązków owoców w latach obfitych (zostawia się jeden–dwa owoce w kępce), regularne cięcie prześwietlające i nawożenie.