Pierzga
Pierzga to pyłek kwiatowy zebrany przez pszczoły, ubity w komórkach plastra i zakonserwowany w procesie fermentacji mlekowej. Jest głównym źródłem białka dla rodziny.
Pszczoły mieszają pyłek z nektarem i wydzielinami, ubijają go w komórkach i zalewają cienką warstwą miodu. Tak przechowywany pokarm służy do wychowu czerwiu.
Ramki z pierzgą pozostawia się w gnieździe na zimę — wczesną wiosną, zanim pojawią się pożytki, decydują o tempie rozwoju rodziny.